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  醋的种类很多，不同口味的醋有不同的作用。那么米醋泡生姜有哪些作用呢，具有养生功效，不但可以养胃、减肥、防脱发，而且可以帮助预防一些慢性病，米醋泡姜的主要功效还是中医所认为的提升阳气。而阳气与生命健康有很强的关联，阳气不足的人食用米醋泡姜可以改善身体状况。生姜可以解毒杀菌，抗衰老，是很受人们欢迎的一种传统食材，而且生姜还可以防止脱发，对我们的身体是很有益处的。米醋能预防衰老，保养肌肤，达到健美和减肥的功效。同时，米醋还可以增强肠胃道的杀菌能力，增强肝脏肾的功能，更好地帮助身体排毒，有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病等。以上就是米醋泡生姜的功效。